Die Trauben für unsere Lagenweine stammen aus unseren besten Weinbergen.
Das sind erstklassige Einzellagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und Weine von hoher Qualität und Reifepotenzial aus traditionellen Rebsorten produziert werden.
Minimale Erträge, selektierte, vollreife Trauben und ein sehr langes Hefelager sind für diese Weine Selbstverständlichkeiten.