Der Feinschmecker zeichnet uns erstmalig in diesem Jahr aus und bezeichnet das Weingut "als eines der Besten in Deutschland"

Ausführliche Beschreibung folgt!

Die Zeitschrift Vinum zeichnet uns erstmalig in diesem Jahr mit einem Stern aus!

Ausführliche Beschreibung folgt!

Weine aus den letzten drei Jahrgängen stellen Florian und Volker Feth in diesem Jahr vor, präsentieren eine stimmige, gleichmäßige Kollektion, in der schon die Gutsweine überzeugen wie der geradlinige Riesling oder die süffige feinherbe Scheurebe. Die weißen Ortsweine sind fruchtbe- tont, klar und geradlinig, eine deutliche Steigerung bringt der einzige vorgestellte Lagen-Weißwein: Der Riesling aus dem Dalsheimer Bürgel, Jahrgang 2016, zeigt feine Würze und Reife, ist füllig und saftig, besitzt gute Struktur und reife Frucht. Viel Duft und relativ viel Alkohol weist die Gewürztraminer Trockenbeerenauslese aus dem Jahrgang 2015 auf. Sehr geschlossen präsentiert sich das rote Segment, alle drei Rotweine sind sehr gut. Die Mineralstaub genannte Cuvée überzeugt auch im Jahrgang 2016, zeigt viel Duft, Gewürze, dunkle Früchte, besitzt Fülle, Kraft und gute Struktur; auch der Regent aus dem Klausenberg ist füllig, kraftvoll und stoffig. Unsere leichte Präferenz gilt dem Pfeddersheimer Spätbur- gunder, der geradlinig und intensiv ist, frisch und zupackend, gute Struktur und reintönige Frucht besitzt.

Ein ereignisreiches und Nerven forderndes Jahr liegt wieder einmal hinter uns und blieb spannend bis zum Schluss.

Wir starteten in die Vegetaionsphase mit sehr trockenen Böden, in denen durch fehlenden Schneefall oder Niederschläge im Winter kaum Wasser vorhanden war. Hohe Temperaturen schon am Jahresanfang führten zu einem frühen Austrieb der Reben und einen allgemein schnellen Start in die Saison.

Im Mai suchten uns zu den „Eisheiligen“ zwei kältere Nächte heim, die glücklicherweise nur leichte Frostschäden in einigen Dalsheimer Weinbergen verursachten und wir keine nennenswerten Einbußen verzeichnen mussten. In den nächsten Wochen, während die Reben weitertrieben, blieben die Niederschläge weitestgehend aus und die Trockenheit dauerte weiter an. Mitte Juli kam dann endlich der ersehnte Regen in unsere Region, brachte aber auch leider Hagel in Pfeddersheim mit sich und zerschlug einen Teil der Trauben. Zum Glück noch zu einem „günstigen“ Zeitpunkt in dem die Traubenbeeren noch nicht mit der Reife begonnen hatten und wir konnten durch einen Mehreinsatz an Selektionsmaßnahmen größere Folgeschäden wie Fäulnis vermeiden.

Das Wachstum der Reben war von diesem Zeitpunkt an unaufhaltsam, die Trauben bauten ordentlich Vorsprung auf und wir stellten uns bereits zu diesem Zeitpunkt auf eine verfrühte Ernte ein.

Alles entwickelte sich hervorragend, bis uns der Hagel am 19. August ein zweites Mal traf und in den Dalsheimer Weinlagen so heftige Schäden verursachte, dass wir zwei Tage später mit der Weinlese beginnen mussten. Die Trauben standen in der vollen Reife, platzen durch den Hagel auf und verloren ihren Saft. Um eintretende Fäulnis zu vermeiden begannen wir so früh wie noch nie mit der Ernte, was natürlich einen etwas stressigen Start verursachte, da wir noch nicht darauf eingestellt waren und auch unsere Erntehelfer noch nicht zur Verfügung standen.

Eine stimmige, gleichmäßige Kollektion präsentiert Florian Feth auch in diesem Jahr. Die Basis stimmt, wie der kompakte Gutsriesling und der saftig-süffige feinherbe Silvaner zeigen. Die weißen Ortsweine sind deutlich fülliger, unsere Favoriten sind der zitrusduftige Riesling, der gute Struktur und reintönige Frucht besitzt, und der Grauburgunder, der klar, frisch und zupackend ist. An der Spitze der trockenen Weißweine steht der  Riesling aus dem Bürgel, Jahrgang 2015, der feine Würze und Reife im Bouquet zeigt, füllig und saftig ist, reife Frucht und gute Struktur besitzt. Zum ersten Mal konnten wir dieses Jahr eine Trockenbeerenauslese von Florian Feth verkosten, einen Gewürztraminer, der viel Duft und Würze zeigt, süß und konzentriert ist bei ganz dezenter Bitternote im Abgang. Sehr gleichmäßig präsentieren sich die drei Rotweine. Der Schwarzriesling ist fruchtbetont, sehr reintönig, der Spätburgunder lebhaft und zupackend. Unsere leichte Präferenz gilt der Mineralstaub genannten Cuvée aus Spätburgunder, Dunkelfelder, Hegel und etwas Dornfelder, die gute Struktur, Frische und Frucht besitzt.

Florian Feth erzeugt markante, geradlinige Weine, die sich von vielen anderen rheinhessischen Weinen nicht nur dadurch unterscheiden, dass sie aus biodynamischen Anbau stammen, sondern vor allem durch ihre kompromisslose Art. Während sonst in Rheinhessen bei trockenen Weinen mit deutlichen Restzuckerwerten gearbeitet wird, sind viele Weine von Volker Feth durchgegoren. Das Programm ist stimmig, angefangen beim geradlinigen Literriesling. Die weißen Ortsweine sind fülliger und kraftvoller, zeigen sehr gleichmäßiges Niveau, noch mehr Substanz bieten die bereits im vergangenen Jahr vorgestellten Lagenweine des Jahrgangs 2014, wobei wir den konzentrierten, fülligen Hochberg-Riesling klar präferieren gegenüber dem allzu cremigen St. Georgenberg-Grauburgunder. Auch die rote Riege überzeugt, hier gilt unsere Präferenz dem wunderschön reintönigen Frühburgunder aus dem Hochberg.

In diesem Jahr fanden wir die eingereichten Rotweine besser als die Weißen, etwa den Spätburgunder St. Georgenberg mit Aromen von wilden Brombeeren und schönem Trinkfluss oder die Rotweincuvée

mit einem nahezu mediterranen Charakter. Unter den Weißweinen fanden wir den knackigen, sauberen Pfeddersheimer Riesling und den kernfruchtigen Chardonnay am besten.